Voltige

Tagazou Voltige

Type belge, aromatique, ronde et sucrée, sensations fortes garanties avec cette bière artisanale de haute fermentation

Bière d'Occitanie

Êtes-vous prêt pour quelques figures acrobatiques ?

 

La Tagazou Voltige, c'est la recette de la Cavok du XIème siècle, mais avec trois fermentations extra-longues.
Pas de miel et toujours pas de sucre externe, mais trois houblons bien sucrés pour tenir bon pendant la haute fermentation.
Après de nombreux essais et des centaines de litres abandonnés, nous sommes parvenus à cette bombe de saveurs aromatiques, typée belge mais bien d'origine française.
La Voltige présente un taux d'alcool de 8%. À consommer entre 6°c et 8°c.

Cavok

Tagazou Cavok

Blonde et légère, ses notes de miel sauront vous embarquer pour une belle échappée.

Bière d'Occitanie

Pas de nuage à l’horizon pour cette bière blonde légère et rafraîchissante brassée à Bruguières

 

Pour la Tagazou Cavok*, nous avons développé une très jolie bière blonde, légère et discrètement miellée. Elle présente une mousse et des bulles très fines, sans sucrosité en bouche.
Peu d'ingrédients suffisent pour obtenir les meilleures bières. C'est pourquoi, chez Tagazou, nous avons cherché les ingrédients les plus hauts en gamme possibles, qui ont été choisis avec passion pour une expérience inoubliable :
  • Du malt issu d'une belle variété d'orge
  • Des houblons fins de très haute qualité
  • L'eau est l'ingrédient principal de la bière. Chez Tagazou, nous brassons avec notre eau rare d'exception : 808 Immaculée
La bière Tagazou Cavok est une bière vivante et rassasiante : non pasteurisée, non filtrée, les levures et les protéines ne sont pas éliminées. Une fois mise en bouteille, la Cavok poursuit sa fermentation et exprime avec le temps des saveurs plus intenses.
La Cavok présente un taux d'alcool de 4,5%. À consommer entre 6°c et 8°c.

 

* Cavok est un terme météorologique utilisé en aéronautique signifiant "Ceiling and visibility OK".

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