Duc in Altum!

L'alliance des passionnés de l'aéronautique et du savoir-faire des moines brasseurs

Résolument aéro

Nous puisons notre inspiration dans l'histoire des pionniers français de l'aéronautique

Tradition cistercienne

Parce que la première bière moderne a été brassée par d'autres pionniers français, les moines cisterciens

Brassage artisanal

Parce que le brassage est une question d'art qui nécessite du temps et de la technique

Excellence et style

100% haut de gamme, de nos moyens techniques à nos ingrédients

Tout est français

Par amour de la France, de nos produits, de nos terroirs, de nos artisans

Conception toulousaine

Parce que nous menons notre R&D dans la capitale scientifique française

Tagazou est une histoire inspirée par les aventures des explorateurs de l'aéronautique et les innovations des moines cisterciens, qui rapproche pour la première fois ces deux mondes pionniers de France.

Nous développons des bières de dégustation artisanales et traditionnelles, qui ont un vrai goût de bière, ainsi que d'autres produits de qualité français.

Nos bières sont conçues et développées exclusivement avec des ingrédients de très haute qualité, en partenariat avec des artisans brasseurs. Seuls des produits naturels et français sont employés. Les bières ne sont pas pasteurisées. Pas de conservateur, ni de colorant, ni d'adjuvant, ni d'exhausteurs de goût...

Tagazou propose des bières locales, brassées traditionnellement en Occitanie. Les variétés anciennes des céréales utilisées proviennent de recettes de bières cisterciennes. Nos techniques de brassage sont mises en place en partenariat avec nos fournisseurs, dans la lignée de l'art des moines cisterciens. Elles nécessitent des temps de brassage particulièrement longs.

Principal ingrédient de la bière, l'eau que nous utilisons est une eau rare, d'une pureté et d'une qualité exceptionnelles. L'eau minérale utilisée pour les bières Tagazou, la 808 Immaculée, est également proposée à la dégustation.

Sacrée Voltige!

Nos produits

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